บริษัท ซีโฟร์ เกรท อินโนเวชั่น จำกัด ผู้ได้รับอนุญาตถ่ายทอดสิทธิ์ทางเทคโนโลยี “กรรมวิธีการผลิตคอลลาเจนไฮโดรไลเสทจากหนังปลา ของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดย ศ.ดร.สุทธวัฒน์ เบญจกุล ผู้วิจัย”
จึงได้สารสกัดคอลลาเจน CTSB ที่สามารถนำไปใช้เป็นวัตถุดิบผลิตต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องดื่มและเครื่องสำอางบำรุงผิว และมีบริษัท เบสท์ ออนไลน์ โปรดักส์ จำกัด เป็นผู้จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียว
สารสกัดคอลลาเจนจากหนังปลา CTSB ที่ได้จากการพัฒนาผ่านการถ่ายทอดเทคโนโลยี มีวัตถุประสงค์ให้มีคุณสมบัติที่ดีในมาตรฐานคอลลาเจนชั้นดี มีประสิทธิภาพสูง อุดมด้วยคุณค่าจากโปรตีน ซึ่งหนังปลาเป็นส่วนที่มีคุณภาพดีที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับส่วนอื่นหรือสัตว์ชนิดอื่นเช่น หมู, วัว ทั้งยังมีความปลอดภัยจากการปนเปื้อนของเชื้อโรค เช่นโรควัวบ้า, โรคสมองอักเสบแบบติดต่อ. โรคปากและเท้าเปื่อย จากการวิจัยพบว่า คอลลาเจนจากหนังปลาที่ได้ มีคุณสมบัติช่วยให้ผิวหน้า ผิวกายชุ่มชื้น มีความยืดหยุ่นมากขึ้น เนียนเรียบ และลดเลือนริ้วรอย โดยจะเข้าไปทำหน้าที่ซ่อมแซม กระตุ้นการสร้างเซลล์ไฟโบรบลาสท์ ซึ่งเป็นเซลล์ที่สร้าง คอลลาเจนและอีลาสติน มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งแบคทีเรีย ควบคุมความดันโลหิต ทั้งยังมีผลลัพธ์ที่ดีต่อกระดูกและไขข้ออีกด้วย
เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบหนังปลาจากสมาคมและฟาร์มผู้เลี้ยงที่มีการควบคุมมาตรฐานการเลี้ยง ปลอดภัยและปราศจากสารปนเปื้อนและโลหะหนักที่จะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค
โรงงานแปรรูปอาหารเพื่อแล่หนังปลาที่มีการควบคุมคุณภาพมาตรฐาน GMP ISO HACCP และมาตรฐานสากลทั่วโลกที่รองรับการส่งออก
ด้านการผลิตและเทคโนโลยี พัฒนาจนมีขนาดโมเลกุลที่เล็กลงเพื่อให้ง่ายต่อการดูดซึมของร่างกายและประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆได้ง่ายขึ้นรวมถึงกรรมวิธีการผลิตที่ใช้เวลาสั้นลง
กระบวนการตรวจสอบคุณภาพสารสกัดคอลลาเจนที่ต้องผ่านเกณฑ์มาตรฐานความปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์และห้องแลปมาตรฐานสากล
จนได้สารสกัดคอลลาเจน CTSB ลักษณะผงละเอียด สีขาวครีม ไม่มีกลิ่นคาว คุณภาพสูง มาตรฐานความปลอดภัยที่ได้ผ่านการตรวจสอบและผลรับรองจากห้องแลปมาตรฐานที่จะสามารถนำไปต่อยอดผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์ได้
พัฒนาสูตรเครื่องดื่มโดย
- ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ (ศนอ.)
- สถาบันวิจัยทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)
ผลิตโดย
- โรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร (FISP)
- สถาบันวิจัยทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)